布丁的軟嫩口感,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素ABDE等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素,非常適合寶寶食用。
原本的食譜是使用麵包,但小花家的吐司是家裡不可獲缺的食材,打開冰箱的冷凍室,一定會發現吐司,而吐司的最邊邊一塊也是大家最不愛吃的,所以就拿來製作吐司布丁給小隴吃,沒想到,味道還很不錯,小花果然有做甜品的天份~~
材料準備如下:
吐司一片(今日使用厚邊邊)
製作步驟:
一、將吐司先撕為小片狀(其實也不用太小啦!因為蒸過加上液體,整個都軟掉了)
二、將蛋打散,請不要打泡,打蛋的方式可以上下來回打即可,用筷子是很好的選擇喔!
三、將鮮奶、冰糖倒入蛋液中,調合至冰糖融化均勻為止,記得調合方式也是與打蛋一樣慢慢調,你會發現這樣顏色很美呢!
四、將小片狀的吐司先放入後,讓吐司吸飽液體的物質後,放入葡萄乾後,就可以放在電鍋裡,外鍋放一杯水蒸好就好囉~~
非常快速又簡單的一個點心,很適合小朋友在下午的時間吃,營養很足夠喔!冰過更好吃,我家小隴很愛吃冰過的。
PS:照片是小花的手機所拍,有點不清楚,還請見諒~
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