其實小花一直很想自製蛋糕，無奈家中的小烤箱根本無法勝任這個工作，小花記得以前上烹飪課的時候，好像有教過用爐子蒸的，所以上網找了一下，居然讓我發現有一個網友分享的這個辦法，就是大家的好朋友“大同電鍋“，用這個道具就可以自製簡單又好吃的蛋榚喔，而且用家中既有的物品就可以製作，不用再去買其他的物品，方便又省錢~~~
來吧！跟著小花一個步驟一個步驟來製作美味的蛋糕吧~~~
準備的物品如下：
大同電鍋、量杯（大同電鍋附贈的，或是像小花用小隴以前的奶瓶）、碗數個或一個大碗
準備的材料如下：
小蘇打粉1小匙=半格的量杯
低筋麵粉150ml=整杯的量杯
雞蛋1顆
細砂糖75ml=5格的量杯
香草精=2格的量杯（沒有也沒關係喔！是傑瑞爸爸愛這個啦！）
鮮奶100ml=7格
沙拉抽2匙=2格
葡萄乾適量（所謂適量就是自己喜歡的量啦！）
製作步驟如下：
一、預熱電鍋：
在大同電鍋的外鍋先放入一杯量杯的水，將鍋蓋蓋上後，按下加熱鍵，時間大約是20分鐘，我們可以利用這些時間來準備材料。
二、粉類過篩：
將低筋麵粉和小蘇打粉混合均勻後，過篩到一個乾的碗中，可以用寶寶的副食品用具裡的篩子即可，除非常做不然不用買新的喔！
三、打蛋：
再拿另一個乾碗，請用大一點的碗喔！把雞蛋和糖打勻後，請儘量把糖粒打完，這樣在蒸的時候糖不會沉下去，小花第一次製作時，用的是冰糖，很難溶解，所以有點沉殿在下面，下面會比較甜，
四、製作麵糊：
把沙拉油、牛奶、香草精和步驟2的粉類，一起倒入步驟3的蛋汁中攪拌均勻後，麵糊就完成了。
五、準備蒸煮：
先準備好要用的碗，並且用奶油在碗裡周圍稍微塗抹一下，避免事後不好清洗，將麵糊倒入碗中，放入葡萄乾即可，碗的部份依照個人喜好大小，小花第一次製作用了大碗一個，第二次製作用了四個碗（詳見完成圖）。
六、開始蒸蛋糕：
把碗收入已預熱好的電鍋中，記得下面要放置架子喔！然後於外鍋放入一杯半的水後，蓋上蓋子，按下加熱鍵後，等待時間約30分鐘，跳起來後，請再有耐心等待15分鐘，就可以打開品嚐囉！
接下來就讓大家看看小花二次製作的產品照片~
第一次製作的完成照：
超大一個的，公公說還不錯吃，吃起來有點像發榚喔~~~兒子很愛吃，因為有很多的葡萄乾，而小花本人很喜歡這個口味，微甜好吃，老公說他不喜歡有那麼多葡萄乾，不過有香草味很不錯。
第二次製作的完成照：這次做了三個口味，這是要讓傑瑞當早餐的啦！
以上跟大家一起分享，有空的時候也可以做給家人吃喔！
自己做的比較健康，用料也比較實在啦~
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